Lustfylld inspiration och praktisk handbok för dig som är nyfiken på rawfood. Perfekt även för dig som behöver glutenfria och mjölkfria recept av andra anledningar.
Boken visar hur du kan tillreda fantastiska maträtter helt utan upphettning över 40 grader för att bevara maximal näring och energi. Basen är härliga frukter, fräscha grönsaker, frön, nötter och torkad frukt. Enkla recept, fyllda med livskraft.
Boken innehåller förutom en mängd recept även nybörjarguide om råvaror och köksutrustning i tre steg: Från nybörjare till fantast.
Några personer intervjuas i boken om deras resa till Rawfood.
En barnfamilj: "Barnen blir nyfikna när vi vuxna njuter av maten"
En pensionär. "Framförallt är det den ökade energin som känns så bra"
En personlig tränare: "Rawfood ger mig energi inför träningen"
En konsult inom spa och hälsa: "Detox på Rawfood blev en nystart"
Mängder med vackra bilder ger extra inspiration
Författare: Erica Palmkrantz och Irmela Lilja.
